Cách ướp nầm heo nướng với than không khói
Nầm sữa heo nướng có vị cay cay, giòn giòn thơm lừng, chấm với nước chấm tỏi ớt, thích hợp nhâm nhi trong những buổi hàn huyên với gia đình hoặc bạn bè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 g nầm sữa (heo hoặc dê đều được).
- Dầu hào, sa tế, ngũ vị hương, bột nêm, đường, bột ngọt (mì chính)
Các bước thực hiện
- Bước 1: Nầm sữa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, không nên cắt quá mỏng.
- Bước 2: Ướp nầm với 2 muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường. Trộn đều gia vị với nầm lợn, ướp khoảng 30 phút sau đó nướng trên than không khói.
- Bước 3: Nước chấm pha giống nước chấm nem nhưng cho nước mắm nhiều hơn để có vị đậm đà.
Nầm sữa sau khi nướng có màu nâu vàng, tỏa mùi thơm hấp dẫn, chấm với nước mắm tỏi ớt cay cay tê tê ở đầu lưỡi tạo cảm giác ngon miệng. Món này dùng nóng ăn kèm với rau thơm sẽ ngon hơn rất nhiều, ăn kèm cơm và bún đều rất ngon.
![[HOT] Top 5 bếp nướng than hoa bán chạy nhất tại Hà Nội](http://thannuongsach.com/profiles/thannuongsachcom/uploads/attach/thumbnail/1560790270_top-5-bep-nuong-than-hoa-ban-cha.jpg)
