Danh mục sản phẩm
Sản phẩm tiêu biểu

Tôm nướng muối ớt với than không khói

  06/03/2017

Món tôm nướng muối ớt là một món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc ẩm thực Việt. Từng xiên tôm cay thơm, vị ngọt đậm đà làm nên một món ngon vô cùng hấp dẫn, thật thích hợp để ngồi nhâm nhi trong những ngày mát trời bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g tôm sú tươi.
– 1 quả ớt cay.
– 2 tép tỏi, bằm nhuyễn.
– 1 miếng chanh, vắt lấy nước.
– 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh muối hột, 1 thìa cà phê đường cát trắng, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh dầu ăn.
– Chuẩn bị que xiên, bếp và than không khói để nướng.

tôm nướng muối ớt với than không khói

Các bước chuẩn bị

Bước 1:  Tôm sú mua về có thể cắt bớt râu, rửa sạch và để ráo.

Bước 2:

- Làm muối ớt: Nghiền nát tỏi và ớt rồi trộn đều với hạt nêm,muối hột, đường cát trắng, tương ớt, tiêu xay, dầu ăn, chanh.

- Ướp tôm với hỗn hợp muối ớt khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

- Tiếp theo dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi tôm.

tôm nướng muối ớt với than không khói

- Đưa các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than không khói, nướng chín đỏ đều hai mặt. Khi nướng phết đều nước ướp lên mình tôm.

tôm nướng muối ớt với than không khói

- Xếp các xiên tôm nướng muối ớt ra dĩa, trang trí với lá xà lách, cà chua, dưa leo.

tôm nướng muối ớt với than không khói

Vậy là đã chế biến xong món tôm nướng muối ớt. Các bạn có thể thấy là công thức nấu ăn này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, nhưng lại là một món ăn ngon hết sức hấp dẫn.

Bình luận

Tin tức mới Xem tất cả

Tiệc nướng BBQ với than không khói

Như một xu hướng thịnh hành, ngày càng nhiều nhà hàng BBQ được khai trương tại Việt Nam. Với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, BBQ đã trở nên quen thuộc với ẩm thực Việt Nam